ATP，即三磷酸腺苷，是一種不穩(wěn)定的高能化合物，在活體細(xì)胞中，與ADP相互轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)貯能和放能，從而保證細(xì)胞各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量供應(yīng)。

1.ATP與微生物數(shù)量、環(huán)境衛(wèi)生的關(guān)系

濃度與細(xì)胞數(shù)量成正比，雜菌懸液與ATP濃度的關(guān)系，細(xì)胞內(nèi)ATP含量受細(xì)菌種類，生長(zhǎng)狀態(tài)，周圍環(huán)境的影響。

2.ATP熒光檢測(cè)的原理

細(xì)菌細(xì)胞越多，ATP含量也就越高，在同等的檢測(cè)范圍之內(nèi)，發(fā)光值也越強(qiáng)。

3.ATP熒光檢測(cè)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

無(wú)需培養(yǎng)，僅需數(shù)秒~數(shù)十秒，即可得到結(jié)果。待測(cè)樣品無(wú)需預(yù)處理，操作簡(jiǎn)便操作人員無(wú)需培訓(xùn)，容易上手，靈敏度高。

4.ATP熒光檢測(cè)的意義

HACCP衛(wèi)生與清洗完善清潔程序

5.ATP熒光檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)程

20世紀(jì)70年代出現(xiàn)ATP生物發(fā)光技術(shù)，1893年Moyer等最早提出細(xì)胞內(nèi)源性ATP含量可反應(yīng)活細(xì)胞數(shù)量。20世紀(jì)80年代，英國(guó)人首先研制出ATP檢測(cè)系統(tǒng)第一款A(yù)TP熒光檢測(cè)儀開始問(wèn)世，20世紀(jì)末ATP檢測(cè)系統(tǒng)被引入我國(guó)。2002年，衛(wèi)生部頒發(fā)食品加工企業(yè)HACCP實(shí)施指南。

6.ATP熒光檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用

食品與飲料加工：用于檢驗(yàn)生產(chǎn)衛(wèi)生安全體系，確保符合HACCP的規(guī)定，輔助監(jiān)督人員的工作并快速確定食品加工設(shè)備的潔凈度。

工業(yè)和制造：快速簡(jiǎn)便的確認(rèn)產(chǎn)品表面污染和清潔效果醫(yī)療：方便CSSD（消毒供應(yīng)中心，central sterile supply department）以及其他衛(wèi)生工作人員在短時(shí)間內(nèi)客觀地證實(shí)表面清潔的有效性。

食品服務(wù)：可以在一分鐘內(nèi)快速準(zhǔn)確檢測(cè)出由生物膜及細(xì)菌殘留所造成的污染，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)結(jié)果可以快速識(shí)別問(wèn)題區(qū)域，保證及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，保證質(zhì)量檢測(cè)作用。

7.ATP熒光檢測(cè)儀的檢測(cè)作用

檢測(cè)的是物體表面的總菌數(shù)，可以立即告知物體表面的潔凈度狀況，可以作為即時(shí)預(yù)警，彌補(bǔ)傳統(tǒng)方法的不足，但又與傳統(tǒng)培養(yǎng)法相互補(bǔ)充。根據(jù)ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)數(shù)據(jù)趨勢(shì)掌控清洗衛(wèi)生狀況，檢測(cè)的可重復(fù)性是衡量其性能的最重要指標(biāo)。

8.汶顥基于微流控技術(shù)ATP熒光檢測(cè)儀特點(diǎn)（http://m.dyxinhan.com/fxjcyq/ATP.html）

應(yīng)用范圍：食品安全和環(huán)境等領(lǐng)域。

優(yōu)勢(shì)：

①同時(shí)滿足6個(gè)樣本的檢測(cè)，試劑用量少，效率高。

②采用特殊密封性材質(zhì)，提升避光性，檢測(cè)結(jié)果更為精確、穩(wěn)定。

③界面簡(jiǎn)潔，易操作。

④速度快，常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而用ATP熒光檢測(cè)系統(tǒng)只需要幾秒鐘至十幾秒鐘。

⑤可靠性。微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性，通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量。

⑥可操作性。傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作，而ATP熒光檢測(cè)儀進(jìn)行快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。 

汶顥股份臺(tái)式熒光檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)及說(shuō)明：

1、檢測(cè)模式：發(fā)光檢測(cè)（進(jìn)口高靈敏度光傳感器）

2、檢測(cè)精度：1x10-18mol（標(biāo)準(zhǔn)ATP）

3、檢測(cè)時(shí)間：1秒---99秒自由設(shè)定

4、檢測(cè)范圍：10-18mol-10-9mol（標(biāo)準(zhǔn)ATP）

5、重復(fù)誤差：（批間差）≤±5 %

6、數(shù)據(jù)輸出：RLU（細(xì)菌細(xì)胞ATP含量）、菌落總數(shù)

7、操作溫度：5 ℃－60℃

8、相對(duì)濕度：20－80%

9、菌落總數(shù)：換算公式可自由設(shè)定

10、樣品規(guī)格：標(biāo)準(zhǔn)10μL

11、試劑說(shuō)明：儀器配置相應(yīng)的試劑

12、用戶界面：全中文操作界面，彩色LCD觸摸屏

13、數(shù)據(jù)輸出：可存儲(chǔ)至少800個(gè)數(shù)據(jù)，儀器自帶打印機(jī)，隨時(shí)打印數(shù)據(jù)報(bào)告

14、電源：輸入電壓180~264VAC，功率200W

15、體積：500*380*230

16、重量：20kg

17、保修期：自出廠日期算起一年保修期

18、配置單：主機(jī)，電源，微流控芯片，配套試劑，中文操作手冊(cè)。