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大熱門?TellSpec檢測巧克力技術

利用光譜掃描食品、藥品成分,并利用智能手機進行數據分析的微型光譜儀正在興起,而這類小型儀器亦有希望在醫療、健康診斷領域發揮作用。目前,在國外有數種此類產品正在研發之中。

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TellSpec檢測巧克力

  TellSpec,由創業者Isabel Hoffman與來自英國約克大學的數學教授Stephen Watson共同研發。TellSpec使用了拉曼光譜技術,同時包括一個云端算法與一個手機應用,手持設備大小為8.5cmx5.5cmx1.6cm,重80g。當按住機身上的按鈕,TellSpec會向待測食物發出一束5mW低功率激光,并利用內置光譜儀對反射回來的激光進行測量,隨后會將數據通過移動設備或電腦上傳至云端,服務器利用其分析引擎獲取食物中的成分,最終將結果傳回設備。據稱,TellSpec能在20秒內完成分析。在2013年11月,TellSpec還沒有可正常工作的產品原型時,就已經成功的在美國第二大眾籌平臺Indiegogo上籌得19萬美元,遠超其10萬美元的籌款目標。目前,研發團隊正在致力于光譜儀的微型化及降低產品價格。


標簽:  巧克力技術 TellSpec 實驗室檢測
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